栄養部の企画でまんでまいもんクラブが行われました✨
今回は利用者様と一緒にゴーヤチャンプルーを作りました😄
まずは食材を切って行きます。昔の記憶というかもう体が覚えていると言わんばかりの勢いでスムーズに切っていました。
丁度実習に来ていた金沢学院大学栄養学部の学生さんにもお手伝い頂きました(*´ω｀*)
ホントに切るのが早く30分くらいを想定していましたが10分程度で終了しました。
参加している利用者様も苦いゴーヤが苦手との事でここでひと手間・・・・
塩もみし苦味を無くします😁管理人も苦いのが苦手なので助かります(笑)
準備が整ったら炒めていきます。まずはゴーヤから
ごま油にいい匂いが漂ってきました😋
みんなで協力して炒めました。
スパムと豆腐を入れて炒めます
玉子を入れて炒めて完成～🎵
綺麗に盛り付けて🍽
4名に利用者様に参加していただき無事完成しました✨✨
今日の昼食に小鉢一品追加してみんなに食べていただきました。
途中ブレーカーが落ちるハプニングもありましたが😓
冗談も言いながら楽しんで料理されてました😁
次回は何を作るんでしょうか～？？
楽しみですね(^^♪